スパムとキャベツのパスタ

ベターホームのお料理教室

スパムとキャベツのパスタ

1人前 10分 536kcal/人
ゆであがるころにちょうどなくなる湯量でパスタをゆでます。スパムの塩気がよいアクセントに。

材料(1人分)

スパゲティ
80g
A
 水
300ml
 塩
小さじ1/8
 サラダ油
小さじ1
スパム
50g
キャベツ
100g
しめじ
50g
にんにく(薄切り)
小1片
赤とうがらし(半分に切って種をとる)
小1本

作り方

  1. キャベツはひと口大にちぎり、しめじは根元を落として小房に分ける。スパムは細切りにする。
  2. 深めのフライパンにAを入れ、ふたをして強火にかける。沸騰したらスパゲティを半分に折って入れる。ふたはしないで、中火で、時々混ぜながら表示時間どおりにゆでる。スパゲティがゆであがる3分前に、(1)とにんにく、赤とうがらしを加える(途中で水分がなくなりかけたら、水を大さじ2ほど加える。)。
  3. スパゲティがゆであがったら、火を強めて汁気をとばす。塩・こしょう各少々(材料外)で味をととのえる。
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