ぜんまいとひよこ豆の煮もの

ベターホームのお料理教室

ぜんまいとひよこ豆の煮もの

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 116kcal/人
食物繊維豊富な材料同士のおいしいおかず。伝統の食品を見直そう

材料(2人分)

ぜんまい(水煮)
100g
ひよこ豆(水煮)
80g
ごま油
小さじ1
A
 だし
100ml
 酒
大さじ1
 みりん
大さじ1/2
 しょうゆ
大さじ1/2

作り方

  1. ぜんまいは水洗いし、水気をきって、5cm長さに切ります。
  2. 鍋に油を熱し、ぜんまいと豆をいためます。Aを加えて、煮立ったら火を弱め、ふたをして、汁気がなくなるまで煮ます。
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