なっとうチャーハン

ベターホームのお料理教室

なっとうチャーハン

2人前 10分 552kcal/人

材料(2人分)

ごはん
300g
サラダ油
大さじ1
野沢菜漬け
70g
ねぎ
5cm
1個
サラダ油
大さじ1
なっとう
1パック(90g)
少々
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ2
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 野沢菜漬け70gは、みじん切りにしてしぼります。
  2. ねぎ5cmはあらみじん、卵1個はほぐします。
  3. サラダ油大さじ1を強火で熱して卵を入れ、ふわっとしたいり卵を作って、とり出します。
  4. サラダ油大さじ1をたして、ごはん300gをいため、なっとう1パック(90g)と野沢菜漬けを混ぜます。塩・こしょう各少々で調味し、最後にしょうゆ小さじ2とごま油小さじ2を鍋肌から入れて、ねぎと卵を混ぜます。