鶏肉と野菜のもち入りレンジ蒸し
ボブとアンジー

ボブとアンジー

鶏肉と野菜のもち入りレンジ蒸し

2人前 15分 243kcal/人
脂が少ない鶏むね肉を使った低カロリーな1品です。また、おもち、鶏肉、野菜と、主食・主菜・副菜の3要素が1皿で揃い、栄養バランスも優れています。電子レンジひとつでできるので、遅くなった晩ご飯やダイエット中の方にもお勧めです!

材料(2人分)

鶏むね肉
170g
(A)
 酢
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1
玉ねぎ
100g
もち(薄切り)
70g
しめじ
60g
パプリカ
40g
万能ねぎ(小口切り)
少々
ぽん酢しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 鶏肉は削ぎ切りにし、(A)をまぶします。
  2. 玉ねぎは薄切り、もちは2等分にします。しめじはほぐし、パプリカは薄切りにします。
  3. 鶏肉、玉ねぎ、もちを少しずつずらして重ね、しめじ、パプリカをのせ、ラップで覆い、電子レンジで約3~4分加熱します。火が通ったら、そのまま余熱で1分おいておきます。
  4. 万能ねぎを散らし、ぽん酢しょうゆをかけていただきます。