タベリー

大内美幸

豚ヒレ肉の照り焼き【高たんぱく低脂質】

2人前 10分 165kcal/人

材料(2人分)

豚ヒレ肉
250g
長ねぎ
10cm
A
 しょうゆ
大さじ1
 料理酒
小さじ1
 みりん
小さじ1
 砂糖
小さじ1
 おろしにんにく
小さじ1/2
サラダ油

作り方

  1. 豚ヒレ肉にフォークで穴をあけ、味が染み込みやすくします。
  2. 長ねぎは千切りにし、水につけて白髪ねぎにします。
  3. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、調味液を作ります。
  4. 弱火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1をゆっくり焼きます。
  5. 火が通ったら3を加え、照りが出るまで煮詰めます。
  6. 器に盛り付け、水気を切った白髪ねぎをのせて完成です。
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