ドライカレー
ボブとアンジー

ボブとアンジー

ドライカレー

ボブとアンジー

4人前 15分 489kcal/人
マッシュルームやトマトなどうま味成分を多く含んだ食材を使ってうま味たっぷり仕上げたドライカレーです。カレーの風味が食欲をそそりますので、食欲がない時や夏の暑い季節の栄養補給におすすめです。

材料(4人分)

ご飯
800g
牛ひき肉
100g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
40g
にんにく
1/2片
マッシュルーム(缶詰・スライス)
50g
ホールトマト(缶詰)
100g
カレー粉
大さじ1
バター
大さじ1
サラダ油
大さじ1
少々
こしょう
少々
グリンピース
大さじ3

作り方

  1. にんにく、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
  2. 鍋にバター、サラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、にんにくをよく炒め、牛ひき肉を加えてさらに炒めます。
  3. マッシュルーム、ホールトマトを加えて炒め、カレー粉を加えてさらに炒めます。
  4. ご飯を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調えます。
  5. 仕上げにグリンピースを加えます。