スパゲッティサラダ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

スパゲッティサラダ

ボブとアンジー

4人前 45分 234kcal/人
きゅうりの緑色やにんじんの赤色が鮮やかなサラダです。スパゲティは主成分が糖質ですので、バランスの良いメニューにするにはビタミン、ミネラルの多い野菜やたんぱく質源の肉や卵を加えるとよいでしょう。

材料(4人分)

スパゲッティ
120g
きゅうり
1本
にんじん
50g
ゆで卵
1個
マヨネーズ
50g
牛乳
大さじ2
適量
こしょう
少々

作り方

  1. スパゲッティは半分に折り、たっぷりの熱湯でゆでます。
  2. きゅうりとにんじんは太めの千切りにし、塩をふってしんなりとさせ、水気を絞ります。
  3. ゆで卵は小切りにします。
  4. マヨネーズと牛乳を合わせ、(1)~(3)を加えて和え、塩、こしょうで味を調えます。