ちくわときのこのいため煮

ベターホームのお料理教室

ちくわときのこのいため煮

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4人前 10分 116kcal/人
ごはんに合うクイックおかず。

材料(4人分)

ちくわ
小4本
しめじ
1パック(100g)
えのきだけ
1パック(100g)
サラダ油
大さじ2
A
 酒
大さじ2
 しょうゆ
大さじ2弱
ごま油
小さじ1

作り方

  1. ちくわは斜めの小口切りにします。
  2. きのこは根を落として、しめじは手でほぐし、えのきは3~4cmに切ります。
  3. 油を熱して(1)(2)をさっといため、しめじがしんなりしたらAを加えていためます。煮汁がなくなったら、ごま油をふって火を止めます。