ビビンパ
タベリー

大内美幸

ビビンパ

2人前 30分 866kcal/人
スキレットで熱々にして食べるとおいしい♪

材料(2人分)

ごはん
400g
A
 牛肉(薄切り)
100g
 焼肉のたれ
大さじ1
ごま油
小さじ1
小松菜
1/2束
B
 ごま油
小さじ1
 鶏がらスープの素
小さじ1
 白いりごま
小さじ1
 おろしにんにく
小さじ1/2
豆もやし
1/2袋
C
 ごま油
小さじ1
 鶏がらスープの素
小さじ1
 おろしにんにく
小さじ1/2
キムチ
100g
温泉卵
2個

作り方

  1. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒め、焼肉のたれを加えます。牛肉に火が通ったら取り出します。
  2. 小松菜は根元を切り落とし、ざく切りにします。2と同じお湯で1分ほど茹でます。冷水にとり、水気を絞ります。
  3. 大豆もやしはひげ根を取り除き、沸騰したお湯で1分ほど茹で、冷水にとり、水気を絞ります。
  4. ボウルに2とB、3とCを入れて和えます。
  5. スキレットにごはんを盛りつけ、1、4、キムチをのせます。真ん中に温泉卵をのせます。
  6. スキレットを火にかけ、熱々でお召し上がりください。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。