こごみのくるみあえ

材料（2人分）

作り方

1. こごみは熱湯でゆで、水にとります。３～４ｃｍ長さに切ります。
2. くるみはオーブントースターで、１～２分焼いてカリッとさせます。すり鉢ですりつぶします。衣の材料を加えて混ぜます。
3. こごみを衣であえます。