なすのミートソースパスタ
タベリー

大内美幸

なすのミートソースパスタ

1人前 15分 402kcal/人

材料(1人分)

スパゲティ
80g
豚ひき肉
100g
なす
1/2本
A
 ケチャップ
大さじ1
 ウスターソース
大さじ1
 しょうゆ
小さじ1
 おろしにんにく
小さじ1/2
 塩
1つまみ
 黒こしょう
1つまみ
オリーブオイル
小さじ1
パセリ
適量

作り方

  1. スパゲティはたっぷりのお湯で、パッケージの表記通り茹でて湯切りします。
  2. なすはへたを切り落とし、輪切りにして水にさらします。
  3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、豚ひき肉を入れて炒めます。
  4. 豚ひき肉ひ火が通ったら水切りした2を入れ、さらに炒めます。
  5. なすがしんなりとしたらAを入れて味を調え、1を加えて混ぜ合わせます。
  6. 器に盛りつけ、パセリを散らして完成です。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。