チーズタッカルビ
タベリー

大内美幸

チーズタッカルビ

2人前 20分 430kcal/人
韓国料理好きやチーズ好きにはたまらない、チーズタッカルビのご紹介です。

材料(2人分)

鶏もも肉
200g
キャベツ
1/4個
にんじん
1/2本
A
 ピザ用チーズ
100g
 牛乳
50ml
B
 コチュジャン
大さじ1
 ケチャップ
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 料理酒
大さじ1
 おろしにんにく
小さじ1
 おろししょうが
小さじ1
 砂糖
小さじ1
ごま油
大さじ1
小ねぎ(小口切り)
適量

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大に切ります。キャベツはざく切りにします。にんじんは皮をむき、短冊切りにします。
  2. ビニール袋に鶏もも肉とBを入れて揉み込み、5分ほどおきます。
  3. 中温に熱したフライパンにごま油をひき、2を汁ごと入れて炒め、キャベツとにんじんを加え、火が通るまでさらに炒めます。
  4. 耐熱容器にAを入れ、500Wの電子レンジで15秒ほど加熱し、とろとろになるまで混ぜ合わせます。
  5. 器に3を盛りつけ、4を全体にかけ、小ねぎを散らして完成です。

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