前田塁

簡単カブの豆乳スープ

2人前 15分 205kcal/人

材料(2人分)

カブ
3個
豆乳
500ml
コンソメキューブ
2個
ブラックペッパー
少々
少々

作り方

  1. 葉を取り除いてカブの皮をむき四当分して、器に入れてラップをしてレンジで3分温める。フードプロセッサーで細かくする。
  2. 鍋に豆乳、コンソメ、塩を入れて中火にする。1のカブ、お好みで切った葉の部分を入れる。
  3. 器に盛り付けて、お好みでブラックペッパーをかけて完成!

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