鮭のミルク鍋

AJINOMOTO PARK

鮭のミルク鍋

4人前 20分 313kcal/人

材料(4人分)

さけ
4切れ(320g)
白菜
1/8株(300g)
水菜
1/2束(100g)
長ねぎ
1本(100g)
にんじん
1/3本(50g)
しめじ
1/2パック(50g)
エリンギ
2本(80g)
A
 水
3カップ
 しょうゆ
大さじ2
 「毎日カルシウム・ほんだし」
小さじ2
 「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
すり白ごま
大さじ1
牛乳
3カップ
バター・好みで
20g
粉チーズ
適量

作り方

  1. さけは食べやすい大きさに切る。白菜、水菜はザク切りにし、ねぎは斜め切りにする。にんじんは3mm幅の輪切りにする。
  2. しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分に切って、タテ薄切りにする。
  3. 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のさけ・白菜・ねぎ・にんじん、(2)のしめじ・エリンギを加える。火が通ったら、弱火にし、ごま、牛乳、(1)の水菜を加える。好みでバターを加え、粉チーズをふる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。