白滝たっぷり豚肉のピリ辛炒め
タベリー

大内美幸

白滝たっぷり豚肉のピリ辛炒め

2人前 15分 150kcal/人

材料(2人分)

豚こま切れ肉
200g
白滝
1袋
もやし
1/2袋
A
 しょうゆ
大さじ1
 料理酒
大さじ1
 みりん
大さじ1
 コチュジャン
小さじ1
 豆板醤
小さじ1
 おろしにんにく
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
糸唐辛子
適量

作り方

  1. 白滝は水気を切り、包丁で食べやすい長さに切ります。沸騰したお湯に入れて1分ほど下茹でし、湯切りします。
  2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
  3. 豚肉に火が通ったら1ともやしを加え、もやしがしんなりするまで炒めます。
  4. Aを加えて味を調え、器に盛りつけ、糸唐辛子を散らして完成です。

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