ザーサイスープ
4人前 10分 43kcal/人
ピリッとおいしい中国風。

材料(4人分)

ザーサイ
50g
とうふ
1/2丁
しいたけ
3~4枚
青ねぎ
1本
A
 スープの素(チキン味)
小さじ1
 酒
大さじ1
少々
こしょう
少々
ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. ザーサイはせん切りにし、水に5分くらいつけます(塩からさにより時間を加減する)。
  2. とうふは細切り、しいたけは薄切りにします。
  3. ねぎは小口切りにします。
  4. 鍋に水カップ4とAを煮立て、(1)(2)を入れます。
  5. 味をみて塩、こしょうをし、最後にごま油で香りをつけます。
  6. 器に盛り、(3)を散らします。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。