天津飯
タベリー

タベリー

天津飯

1人前 15分 652kcal/人
お店の味をご家庭で!ふわふわ卵の天津飯レシピをご紹介します!

材料(1人分)

ごはん
150g
2個
長ねぎ
1/4本
かに風味かまぼこ
2本
マヨネーズ
大さじ1
ごま油
大さじ1
A
 酢
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1
 砂糖
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 長ねぎは斜め切りにします、かに風味かまぼこは手でほぐします。
  2. ボウルに卵を割り入れ、1とマヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
  3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を流し入れます。
  4. 数回かき混ぜ、半熟状態で火を止めます。
  5. 小鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
  6. ごはんをよそった器に4をのせ、5をかけて完成です。
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