タベリー

大内美幸

たまねぎと小松菜のおみそ汁

2人前 10分 73kcal/人
血圧を調整するカリウムや骨粗しょう症を予防するカルシウムなどの、不足しがちなミネラルがたっぷりと摂れるおみそ汁です♪

材料(2人分)

たまねぎ
1/2個
小松菜
2株
だし汁
400ml
みそ
大さじ2

作り方

  1. たまねぎは薄切りにします。小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. だし汁を火にかけ、たまねぎを入れて煮立たせます。
  3. たまねぎが透き通ってきたら小松菜を加え、ひと煮立ちさせます。
  4. 火を止め、みそを溶いて完成です。
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