大豆のお肉と焼きなすピザ
写真家: マルコメ

マルコメ

大豆のお肉と焼きなすピザ

5人前 15分 212kcal/人
餃子の皮を使ってトースターで焼くだけのお手軽おつまみ。ごま油が香ってお酒にもよく合います。水っぽくならないように大豆のお肉は水気をよくきってから使いましょう。七味とうがらしを振ってもおいしくいただけます。

材料(5人分)

大豆のお肉ミンチ
1袋(100g)
餃子の皮
15枚
なす
1本
ミックスチーズ
60g
万能ねぎ
3本
ごま油
小さじ1
みそ
小さじ1と1/2
しょうゆ
小さじ1と1/2

作り方

  1. なすを1cm程度の角切りにする。万能ねぎは小口切りにする。(下ごしらえ)
  2. なす、「大豆のお肉ミンチ」、ごま油、みそ、しょうゆを混ぜる。
  3. 餃子の皮にミックスチーズ、[2]を乗せてトースターで7分ほど焼き、万能ねぎを乗せる。

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