油揚げのおろしあえ

ベターホームのお料理教室

油揚げのおろしあえ

4人前 10分 60kcal/人
油揚げは網で焼くとパリッとしておいしい。

材料(4人分)

油揚げ
2枚
だいこん
中1/4本(250g)
しょうゆ
大さじ1
大さじ1/2
七味とうがらし
少々

作り方

  1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、網で焼き色がつくまで焼きます。
  2. 油揚げを幅半分に切ってから1cm幅くらいに切ります。
  3. だいこんはすりおろして軽く水気をきります。
  4. しょうゆ、酢、七味とうがらしを(3)に混ぜ、油揚げをあえます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。