タベリー

大内美幸

ささみとアボカドのデリ風サラダ

2人前 15分 355kcal/人

材料(2人分)

ささみ
2本
片栗粉
大さじ1
小さじ1/4
アボカド
1個
トマト
1/2個
クリームチーズ
80g
A
 マヨネーズ
大さじ1
 ケチャップ
大さじ1
 粉チーズ
大さじ1
 おろしにんにく
小さじ1
あらびき黒こしょう
適量

作り方

  1. ささみは筋に沿って切り込みを入れ、フォーク等で取り除き、食べやすい大きさのそぎ切りにします。
  2. 塩と片栗粉をまぶし、沸騰したお湯に入れて茹でます。1分ほどしたら火を止め、余熱で火を通します。
  3. 5分ほどおいて中まで火が通ったら取り出し、粗熱をとります。
  4. アボカドは皮をむき、種を取り除いて一口大に切ります。トマトはへたを取り除き、一口大に切ります。
  5. ボウルに3、4、スプーン等で小さくすくったクリームチーズ、Aを入れて和えます。
  6. 器に盛り付け、お好みであらびき黒こしょうをふって完成です。

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