かぼちゃのすりながし
写真家: マルコメ

マルコメ

かぼちゃのすりながし

2人前 20分 65kcal/人
かぼちゃをみそで味付けした、シンプルなヘルシーレシピです。

材料(2人分)

かぼちゃ(種、皮を除いて一口大に切る)
正味100g
みそ(料亭の味)
 みそ(料亭の味)
大さじ1
 水
200ml
 炒り黒ごま
少々

作り方

  1. かぼちゃは蒸気のあがった蒸し器で柔らかく蒸し、ボウルに入れてマッシャーまたはめん棒などでしっかりとつぶす。
  2. 1]にみそを加え、水を少しずつ加えて溶きのばしたら、冷蔵庫に入れて冷やし、器に注ぎ分けて黒ごまをふる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。