タベリー

タベリー

キャベツとトマトのたまごスープ

4人前 15分 128kcal/人

材料(4人分)

たまねぎ
1/2個
ベーコン
3枚
キャベツ
4枚
トマト
小2個
ニンニク
1片
オリーブ油
適量
1個
少々
コショウ
少々
600ml
固形スープ
2個

作り方

  1. ニンニクをみじん切り、たまねぎをスライス、ベーコンを細切り、キャベツとトマトをザク切りにする。
  2. 鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニク、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
  3. 野菜がしんなりしてきたら、水、コンソメを煮立たせ、キャベツを入れる。
  4. 煮たったらトマトを入れて更に煮る。
  5. 最後に溶き卵を回し入れ、塩コショウで味を整えたら出来上がり。
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