大豆のお肉の韓国風大根クレープ
写真家: マルコメ

マルコメ

大豆のお肉の韓国風大根クレープ

2人前 10分 67kcal/人
大根スライスがクレープ代わり!簡単でヘルシーなおつまみです。ピリ辛でビールとよく合います。辛さが苦手な方はコチュジャンの量を調整してください。

材料(2人分)

大豆のお肉フィレ
1袋
大根
3cm
万能ねぎ
2本
コチュジャン
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
ごま油
小さじ1
いりごま
1つかみ
適量

作り方

  1. 大根をスライサーでスライスして塩少々を擦り込みしんなりさせておく。万能ねぎは斜め切りにする。(下ごしらえ)
  2. コチュジャン、しょうゆ、ごま油をよく混ぜてたれにする。
  3. ペーパータオルで大根の水気を取る。「大豆のお肉フィレ」、たれ、万能ねぎをあえる。いりごまをかけ大根に乗せて包んでいただく。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。