スタッフドピーマン

ベターホームのお料理教室

スタッフドピーマン

4人前 45分 180kcal/人

材料(4人分)

ほうれんそう
200g
ベーコン
1枚
モッツァレラ
100g
にんにく
1/3片
赤ピーマン(肉厚)
2個
黄ピーマン(肉厚)
2個
トマトソース(市販)
大さじ3
粉チーズ
30g

作り方

  1. ほうれんそうはゆでて水気をしぼり、1cm長さに切ります。
  2. ベーコンは5mm幅に切り、フライパンでカリカリにいためます。
  3. モッツァレラは、7~8mm角に切ります。
  4. にんにくはみじん切りにします。
  5. ほうれんそう、ベーコン、モッツァレラを合わせます。
  6. ピーマンは横半分に切り、種を除きます。
  7. ピーマンに(5)を詰め、にんにくを散らして、トマトソース、粉チーズをかけ、180度Cのオーブンで約30分焼きます。
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