白菜とりんごのサラダ
NHK「みんなのきょうの料理」
写真家: 野口 健志

大庭 英子

白菜とりんごのサラダ

料理家

大庭 英子

2人前 5分 90kcal/人
生でも美味しく食べられる白菜に、りんごの甘酸っぱさがさわやかなアクセント。

材料(2人分)

白菜
200g
りんご
1/2コ
フレンチドレッシンング
大さじ3

作り方

  1. 白菜は4~5cm長さに切り、繊維に沿って細切りにする。りんごはよく洗い、皮付きのまま縦半分に切って芯を除き、せん切りにする。
  2. ボウルに白菜、りんごを入れ、フレンチドレッシングをふってあえる。
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