手羽元大根
AJINOMOTO PARK

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手羽元大根

2人前 70分 271kcal/人
じっくりと煮込んだ大根に鶏のうま味がしみてて絶品!

材料(2人分)

鶏手羽元・正味
4本(200g)
大根・正味
200g
A
 しょうがの薄切り
適量
 水
2カップ
 酒
大さじ2
 しょうゆ
大さじ1と1/2
 砂糖
大さじ1と1/2
 「ほんだし」
小さじ1
針しょうが
適量
小ねぎの小口切り
適量

作り方

  1. 大根は大きめの半月切りにし、たっぷりの湯でやわらかくなるまで、30分ほどゆでる。
  2. 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら鶏手羽、(1)の大根を加えて弱火で30分ほど煮る。
  3. 器に(2)の鶏手羽・大根を盛り、煮汁をかけ、しょうが、小ねぎをのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。