ほうれん草と豚肉のスパゲッティ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

ほうれん草と豚肉のスパゲッティ

ボブとアンジー

2人前 15分 527kcal/人
豚肉には豊富なたんぱく質とビタミンB群が含まれ、皮膚や筋肉の素となります。ほうれん草のビタミンCは、身体に抵抗力をつけることができ、丈夫な身体作りにお勧めのメニューです。

材料(2人分)

豚肩ロース肉(薄切り)
100g
ほうれん草
100g
にんにく
1片
ホールトマト(缶詰)
1/2缶(200g)
スパゲッティ
160g
塩(ゆで用)
コンソメの素(固形)
1個
オリーブ油
大さじ1
100ml
少々
こしょう
少々
砂糖
小さじ1/2
* 水2Lに対し20g

作り方

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、ほうれん草をサッとゆで、冷水に取って冷まします。
  2. 同様にスパゲッティも塩ゆでします。
  3. ほうれん草、豚肉は3cm幅に切ります。豚肉は塩、こしょうをふります。
  4. にんにくはみじん切り、ホールトマトはざく切りにします。
  5. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら豚肉を炒めます。ホールトマト、コンソメの素、水を加えてひと煮立ちしたら、塩、砂糖、こしょうを加えて味を調えます。
  6. (5)にほうれん草、ゆで上がったスパゲッティを加えてからめ、盛り付けます。