きのことかぶのココット焼き

ベターホームのお料理教室

きのことかぶのココット焼き

2人前 10分 132kcal/人
トースターでかんたん。朝ごはんにも

材料(2人分)

まいたけ
20g
エリンギ
1本(30g)
かぶ
1個(100g)
ソーセージ
2本
A
 オリーブ油
大さじ1/2
 バジル(ドライ)
小さじ1/4
 塩
小さじ1/8
 こしょう
少々
ピザ用チーズ
20g

作り方

  1. まいたけは食べやすい大きさに分けます。エリンギは手で6~8つにさき、長さを3等分に切ります。かぶは茎を1cmほど残して、1cm幅のくし形に切ります。ソーセージは斜め薄切りにします。
  2. (1)をボールに合わせ、Aを加えて全体を混ぜます。
  3. 1人分ずつココット型に入れ、チーズをのせてオーブントースターで8分ほど、焼き色がつくまで焼きます。
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