たけのこハンバーグ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

たけのこハンバーグ

ボブとアンジー

2人前 25分 374kcal/人
ヘルシーな鶏ひき肉にたっぷりとたけのこを加えた、カロリーが気になる方にお勧めのメニューです。食物繊維が豊富なたけのこは、おなかの中で水分を吸ってふくらむので、食べ過ぎるのを抑制します。

材料(2人分)

たけのこ(ゆで)
小1本(150g)
鶏ひき肉
250g
1個
大さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
粉山椒
適量
サラダ油
大さじ1
(添え物)
 木の芽
適量
 ラディッシュ
適量

作り方

  1. たけのこは穂先は粗みじんに切り、根元はすりおろします。
  2. ボウルに鶏ひき肉、卵、酒、砂糖、しょうゆ、粉山椒を入れ、(1)も合わせてねばりが出るまでよく混ぜ、4等分し、小判形にまとめます。
  3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、(2)をこんがりと焼きます。
  4. 木の芽とラディッシュを添えます。