カルボナーラ豆腐

リュウジ

カルボナーラ豆腐

1人前 3分 315kcal/人
濃厚なカルボナーラ味なのに、さっぱりと食べられます。

材料(1人分)

絹ごし豆腐
150g
顆粒コンソメ
小さじ2/3
ベーコン(細切り)
20g
無調整豆乳
80ml
とろけるチーズ
1枚
卵黄
1個分
粗挽きこしょう
適量

作り方

  1. 耐熱容器の器に豆腐を盛る。
  2. 周りにコンソメとベーコンを散らして豆乳をかけ、豆腐の上にチーズをのせる。
  3. 600Wの電子レンジで2分30秒ほど加熱し、スプーンなどで中心をおさえてくぼませ、くぼみの部分に卵黄をのせて粗挽きこしょうを散らす。

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