かんたん竜田揚げ

ベターホームのお料理教室

かんたん竜田揚げ

2人前 20分 334kcal/人
魚やほかの肉でも手軽にできます。

材料(2人分)

とりもも肉
250g
めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ2
かたくり粉
大さじ2
揚げ油
適量

作り方

  1. 肉は3cm角くらいのそぎ切りにします。めんつゆをもみこんで、約20分おきます。
  2. 肉の汁気をふき、かたくり粉をまぶして、余分な粉ははたきます。
  3. 油を中温(170度)に熱し、中火で肉を3~4分揚げます。
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