ポキ丼
ボブとアンジー
2人前 25分 748kcal/人
まぐろは、良質のたんぱく質、ビタミンD、鉄分が豊富に含まれています。また、アミノ酸の一種であるタウリンが豊富に含まれていますので、心肺機能を高め、血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。

材料(2人分)

ご飯(温かいもの)
丼2杯(400g)
まぐろ(刺身用・柵)
200g
アボカド
1個
レタス
2枚
きゅうり
1本
ミニトマト
4個
(A)
 しょうゆ
大さじ3
 ごま油
大さじ1と1/2
 みりん
大さじ1と1/2
いりごま(白)
大さじ1

作り方

  1. きゅうりは板ずりし、1cm角に切ります(塩は分量外)。レタスはざく切りにします。アボカドは、種と皮を取り除いて1cm角に切ります。ミニトマトはヘタを取り、4等分に切ります。
  2. まぐろは1cm角に切ります。
  3. ボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜ合わせ、(2)を加えて15分置きます。
  4. 器にご飯を盛り、(1)の野菜、(3)をのせ、漬け汁をかけ、いりごまを散らします。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。