春雨としいたけの中華風スープ
タベリー

タベリー

春雨としいたけの中華風スープ

4人前 10分 70kcal/人

材料(4人分)

緑豆春雨
35g
長ねぎ
2本
しいたけ
5個
しょうが
1片
青ねぎ
適量
800ml
鶏がらスープの素
大さじ2
ごま油
小さじ1
適量
コショウ
適量
いりごま
適量

作り方

  1. しょうがは千切り、長ねぎは斜め切り、しいたけは細切り、青ねぎは小口切りに切る。
  2. なべに水と鶏がらスープを入れて煮立て、しょうが・長ねぎ・しいたけを加えて煮る。
  3. 春雨を入れ、塩・コショウを振りごま油を入れる。
  4. 器に注ぎ、青ねぎの小口切りといりごまを振ったら完成。

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