なめこのおろしあえ

ベターホームのお料理教室

なめこのおろしあえ

4人前 10分 22kcal/人

材料(4人分)

なめこ
2袋(200g)
だいこん
150g
大さじ2
砂糖
小さじ2
少々
うすくちしょうゆ
小さじ1

作り方

  1. なめはざるに入れてさっと水洗いし、熱湯にくぐらせる程度にゆでます。
  2. だいこんは皮をむいておろし、水気を軽くきっておきます。
  3. 調味料を合わせます。
  4. なめこがさめたら、(3)の合わせ酢大さじ1/2であえます。残りの合わせ酢は(2)と合わせます。
  5. だいこんおろしに、なめこを混ぜます。