たけのこのさっと焼き

ベターホームのお料理教室

たけのこのさっと焼き

2人前 10分 40kcal/人
かんたんこのうえなしで、あとをひく。酒の肴にも。

材料(2人分)

ゆでたけのこ
100g
A
 しょうゆ
小さじ1
 酒
大さじ1/2
けずりかつお
2g
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. たけのこは形を生かして3mm厚さに切ります。Aは合わせます。
  2. フライパンに油を入れて、たけのこを並べ、弱火で両面焼きます。焼き色がついたら、Aを一度に入れ、強火で汁気をとばしながら焼きつけます。
  3. けずりかつおを入れて火を止めます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。