キャベツの甘辛酢あえ
ベターホームのお料理教室
2人前
10分
51kcal/人
メリハリのある味。
材料(2人分)
キャベツ
150g
A
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/8
酢
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
赤とうがらし
小1/2本
作り方
キャベツは3~4cm角に切る。熱湯でさっとゆで、水気をきる。
赤とうがらしは小口切りにする。Aを合わせ、キャベツをあえる(あえて時間がたつと色が悪くなるのでなるべく食べる直前に)。
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