キャベツの甘辛酢あえ

ベターホームのお料理教室

キャベツの甘辛酢あえ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 51kcal/人
メリハリのある味。

材料(2人分)

キャベツ
150g
A
 砂糖
小さじ1
 塩
小さじ1/8
 酢
大さじ1
 ごま油
大さじ1/2
 赤とうがらし
小1/2本

作り方

  1. キャベツは3~4cm角に切る。熱湯でさっとゆで、水気をきる。
  2. 赤とうがらしは小口切りにする。Aを合わせ、キャベツをあえる(あえて時間がたつと色が悪くなるのでなるべく食べる直前に)。