モロヘイヤのおひたし

ベターホームのお料理教室

モロヘイヤのおひたし

2人前 10分 61kcal/人
油揚げのうま味が加わって食べやすい。

材料(2人分)

モロヘイヤ
1/2袋(50g)
油揚げ
1枚
だし
小さじ2
しょうゆ
小さじ1~1と1/2

作り方

  1. モロヘイヤは葉を摘み、熱湯でさっとゆでます。水にとって、水気をしぼり、2cm幅に切ります。
  2. 油揚げは、グリルやオーブントースターで両面をこんがりと焼きます。縦半分に切ってから、細切りにします。
  3. モロヘイヤをだし、しょうゆであえ、油揚げを混ぜます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。