タベリー

大内美幸

めんつゆで簡単焼きうどん

2人前 15分 304kcal/人
めんつゆで味付けするので失敗知らずの簡単焼きうどんです。

材料(2人分)

茹でうどん
2玉
豚こま切れ肉
100g
キャベツ
2枚
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/4個
A
 めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
 塩
1つまみ
 黒こしょう
1つまみ
ごま油
小さじ1
かつお節
適量

作り方

  1. キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切りにします。
  2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れにくを入れて炒めます。
  3. 半分くらい火が通ったら1を加え、さらに炒めます。
  4. 野菜がしんなりしたら茹でうどんとAを加え、炒めます。
  5. 器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。

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