サラダほうれんそうと冷しゃぶのサラダ

ベターホームのお料理教室

サラダほうれんそうと冷しゃぶのサラダ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 209kcal/人
豚肉が入ってボリュームアップ!

材料(2人分)

サラダ用ほうれんそう
1束(100g)
にんじん
20g
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
100g
A
 湯
600ml
 酒
大さじ1
B
 しょうゆ
大さじ1
 酢
大さじ1
 すりごま(白)
大さじ1と1/2
 砂糖
小さじ1/3
 ごま油
小さじ2

作り方

  1. ほうれんそうは根元を除き、4~5cm長さのざく切りにします。にんじんは4~5cm長さのせん切りにします。鍋にAを合わせてわかします。
  2. 肉をAで色が変わるまでさっとゆでます。ペーパータオルで水気をふきます。
  3. Bは合わせます。ほうれんそう、にんじん、(2)を皿に盛り、Bをかけます。