ナスのすき焼き

リュウジ

ナスのすき焼き

2人前 6分 259kcal/人
焼いたナスが香ばしくておいしいです。お好みで七味唐辛子をかけても。

材料(2人分)

なす
3本
サラダ油
大さじ3
A
 めんつゆ
大さじ3
 砂糖
大さじ1
 水
大さじ1と1/2
1個

作り方

  1. なすはヘタを除いて縦に厚さ4〜5mmにし、サラダ油を熱したフライパンで両面焼き目をつけて取り出す。
  2. 1のフライパンにAを入れて煮立て、1のナスを加えて3分ほど煮る。
  3. 器に卵を入れて溶きほぐし、2をつけて食べる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。