サラダクレープ
タベリー

大内美幸

サラダクレープ

大内美幸

2人前 30分 385kcal/人
いつものマカロニサラダをクレープにしてみませんか。休日の朝食やおもてなしにもおすすめです。

材料(2人分)

マカロニ
50g
じゃがいも
1個
にんじん
50g
きゅうり
1/2本
たらこ
1腹
A
 マヨネーズ
大さじ5
 塩
1つまみ
 黒こしょう
1つまみ
B
 卵
1個
 薄力粉
50g
 牛乳
180ml
バター
10g

作り方

  1. マカロニは表記通りの時間茹で、湯切りする。にんじんときゅうりは細切りにする。
  2. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いて1cm角に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップし、500Wのレンジで5分ほど、柔らかくなるまで加熱する。
  3. たらこは薄皮を取り除き、中身をほぐす。2に1のマカロニ、A、ほぐしたたらこを加え、混ぜ合わせる。
  4. ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、中火で熱したフライパンにバターをひき、生地を薄く流し入れる。
  5. 周りが固まってきたら弱火にし、火が通るまで加熱する。
  6. 焼きあがった生地を取り出し、にんじん、きゅうり、3をのせて包む。