キャベツのピリピリあえ

ベターホームのお料理教室

キャベツのピリピリあえ

ベターホームのお料理教室

4人前 10分 60kcal/人

材料(4人分)

キャベツ
300g
赤とうがらし
1本
砂糖
大さじ1
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
小さじ1/5
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. キャベツは芯を除き、熱湯でしんなりするくらいにゆでます(電子レンジなら、ラップをして約3分加熱)。端からくるくる巻き、2cm長さに切って器に盛ります。
  2. 赤とうがらしは種を除いて小口切りにします。
  3. 鍋に調味料、サラダ油、とうがらしを入れて煮立て、熱いうちにキャベツにかけます。さめてからいただきます。