簡単!あら汁風
写真家: マルコメ

マルコメ

簡単!あら汁風

2人前 15分 103kcal/人
しょうがと白身魚の出汁が効いているので、簡単にあら汁風に仕上がります。

材料(2人分)

大根
100g
にんじん
50g
油揚げ
2枚(30g)
万能ねぎ
適量
液みそ あらだし
大さじ2
300g

作り方

  1. 大根、にんじんはいちょう切りに、油揚げは短冊切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
  2. 鍋に水を入れ、大根とにんじんを加え、火が通るまで煮る。
  3. 油揚げと液みそあらだしを加えてひと煮立ちさせる。
  4. 器によそい、刻みねぎを振る。

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を1分で。