おからでかさ増し節約ハンバーグ
タベリー

タベリー

おからでかさ増し節約ハンバーグ

タベリー

1人前 15分 244kcal/人
通年で安価に手に入るおからでかさ増しした、おからハンバーグのご紹介です。食物繊維がたっぷりと含まれているので、ヘルシー志向の方にもおすすめです。

材料(1人分)

豚ひき肉
60g
おから
40g
玉ねぎ
1/8個
A
 塩
1つまみ
 黒こしょう
1つまみ
 牛乳
大さじ1
 パン粉
大さじ1
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、500Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
  2. 1に豚ひき肉、おから、Aを加え、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、小判形に成形した2を入れて焼きます。
  4. 焼き色がついたらひっくり返し、弱火にし、蓋をして蒸し焼きにします。
  5. 中まで火が通ったら器に盛りつけ、お好みのソースでお召し上がりください。