いかとめんたいこのスパゲティ

ベターホームのお料理教室

いかとめんたいこのスパゲティ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 550kcal/人
マヨネーズが隠し味。まろやかに仕上がります。

材料(2人分)

スパゲティ(太)
200g
 湯
2リットル
 塩
大さじ1
バター
大さじ1
いか(さしみ用)
100g
めんたいこ
60g
マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
万能ねぎ
2~3本

作り方

  1. バターは、大きめのボールに入れて室温におき、やわらかくしておきます。
  2. いかは7~8mm幅、3~4cm長さに切ります。めんたいこは、中身を出します。
  3. 万能ねぎは小口切りにします。
  4. 分量の湯に塩を入れて、スパゲティを表示時間を目安にゆでます。
  5. (1)を練って、めんたいこ、マヨネーズ、酒を順番に加えて混ぜ、ペースト状にします。
  6. ゆでたてのスパゲティを(5)に入れてからめ、いかを混ぜて器に盛り、ねぎを散らします。