タベリー

大内美幸

せせりのから揚げ

2人前 15分 236kcal/人

材料(2人分)

せせり
150g
A
 鶏がらスープの素
大さじ1
 塩こしょう
2つまみ
 片栗粉
大さじ4
揚げ油
適量
大葉
2枚
レモン
1/8個

作り方

  1. 大きいせせりの場合は一口大に切ります。
  2. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1を加えてまぶします。
  3. 中温に熱した揚げ油の中に2を入れ、カラッとするまで揚げます。
  4. 油を切り、大葉の上に盛り付けます。くし切りにしたレモンを添えます。
  5. お好みでマヨネーズなどを添えて完成です。

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