大豆のお肉のポテトクリームシチュー
写真家: マルコメ

マルコメ

大豆のお肉のポテトクリームシチュー

2人前 30分 185kcal/人
ホワイトソースの代わりにじゃがいもでとろみをつけて、カロリーオフ。[200kcal以下ヘルシーレシピ]

材料(2人分)

大豆のお肉ブロック
1袋
牛乳
150ml
100ml
じゃがいも
1個(110g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
ほうれん草
1/2束(100g)
粉チーズ
大さじ2(12g)
コンソメ顆粒
小さじ1
塩こしょう
適量

作り方

  1. じゃがいもはいちょう切りにし、茹でて熱いうちにつぶす。玉ねぎは、薄切りにする。ほうれん草は塩茹でして3cm幅に刻む。
  2. 鍋にじゃがいも、玉ねぎ、牛乳、水、コンソメ顆粒、水切りした「大豆のお肉ブロック」を入れて煮る。
  3. ほうれん草、粉チーズを半量入れて、塩こしょうで味を調える。
  4. 器に盛り付け、残りの粉チーズをかける。

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