タベリー

大内美幸

ハニーマスタードチキン

2人前 15分 252kcal/人

材料(2人分)

鶏もも肉
250g
塩こしょう
2つまみ
薄力粉
適量
ミニトマト
5個
ベビーリーフ
1袋
A
 しょうゆ
大さじ1
 粒マスタード
大さじ1
 はちみつ
大さじ1/2
 おろしにんにく
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
パセリ
適量

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふって下味をつけ、薄力粉をまぶします。
  2. ミニトマトはへたをとり、半分に切ります。
  3. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。
  4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を焼きます。
  5. 両面しっかりと焼けたら2を加え、さっと炒めます。
  6. 弱火にして3を流し入れ、合わせ調味料が全体に回ったら器に盛りつけます。
  7. ベビーリーフを添え、刻んだパセリを散らして完成です。
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