うどのたらこマヨネーズサラダ

ベターホームのお料理教室

うどのたらこマヨネーズサラダ

2人前 10分 64kcal/人
春らしい色あいで歯ざわりもよい一品。

材料(2人分)

うど
1/3本(130g)
グリーンアスパラガス
2本(40g)
たらこマヨネーズ
 たらこ
15g
 マヨネーズ
大さじ1
 酢
小さじ1/2

作り方

  1. うどは皮を厚めにむいて斜め薄切りにし、酢水(水カップ1に対し酢小さじ1の割合・材料外)につけて変色を防ぎます。水気をきります。
  2. アスパラガスは根元のかたい皮をむき、熱湯で1分ほどゆでます。斜め薄切りにします。
  3. たらこは中身をとり出し、マヨネーズ、酢と混ぜます。(1)(2)をあえます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。